Restaurant

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Dining table

小籠包是這店的招牌菜，以豬肉湯汁做成，略帶煙韌的外皮內是半固體狀，面層有一條浸過醋的紅薑絲，模仿平時吃小籠包時會蘸的醋和薑絲

這個"risotto"沒有用上意大利飯，而是用椰菜花碎做成的，配黑松露及鴨汁，口感有趣之餘味道亦不俗

這一道是用蝦米油和蝦米粉撈麵條

蝦米油和蝦米粉，覺得不夠的話可自行添加

賣相繽紛漂亮的一道菜，以煎帶子配甜、酸、苦、辣四種配料，甜的是巨峰提子啫喱，酸的是熱情果，苦的是 用泰國檸檬葉做成的醬汁，辣的是芝士圓筒內的辣味薯蓉

據侍應建議，把帶子分成四份，配搭不同的配料來 吃，最先嚐辣味，以甜味作結。我最喜歡甜味，想不到巨峰提子的甜跟帶子本身的甜挺匹配！

帶子煎得非常好，外層有薄薄的焦脆效果，內裡是溏心的∼