主菜是法國鵪鶉，以模仿乞兒雞的做法來焗，肉很細嫩且juicy

胸肉釀入冬菇及金針，配菜是味道獨特的蘭 度豆，跟肉味不強的鵪鶉是不錯的配搭

甜品較為失色，港式雞蛋仔本身太硬，跟黑松露又沒有火花，而且第二道菜已用上黑松露，我覺得不用重覆了

甜品