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29/1 今早教德式硬包仔，即喺豬仔包
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| 下午教正宗焗杏仁桃撻20190129_150948
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| 酒店式甜品，成本價高
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| 30/1 今日教金寶藍莓芝士餅，主要用忌廉芝士做，色香味俱全。
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下次將呢個芝士餅改造細撻份量吃
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| 呢個餅好鬆脆，好香芝士味，但一定要分享食，好肥了
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| 同學請食自制香蕉糯米糍，有創意好好味
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| 下午逃學，借同學相片一用，教芝麻紅蘿卜包，肯定好健康。
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31/1/2019 最後一堂教朱古力奶球包，雖然教一款包，舉一反三教埋其他類似款的包，多謝何sir無私教授，佢話將來要多多實習就等於報答佢
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| 第一次親手制作的生日蛋糕送予深深，要留個紀錄先得
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| 24/2/2019 栗子忌廉撻，加咗吉士和朱古力
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| 今日小雪生日，做咗個9吋蛋糕，應該有6磅重，開始掌握到配方份量，喺賣相差啲，仲有好大進步空間。
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