日菜密密食之海鮮丼
雖然我愛生吃海鮮，但卻不大喜歡海鮮丼，一嫌它份量大，一客便被KO，吃不了其他食物；二嫌它粗糙，同樣是刺身和飯的組合，壽司無論是味道和技巧，都比它精細講究得多。某個晚上，在意想不到的情況之下，竟然在湖舟嚐了這個海膽蟹膏飯。
這個飯特別在用的蟹膏，並非我們吃日菜常見灰色的那種味噌蟹膏，而是橙黃色的、像膏蟹身上的切切實實的蟹膏。滿以為這個組合，一定是無比的甘香甜美，個人感覺卻不盡然。
香港人吃蟹的機會其實挺多的，就算不計大閘蟹，肉蟹膏蟹花蟹之類的，街市日日都有，新鮮蟹膏對我們來說，其實不算是一回事。湖舟用的蟹膏，未必是便宜貨，但相信一定經過處理及冷藏，新鮮度打了折扣，比起我們隨便叫個蒸蟹炒蟹都吃到的蟹膏，根本不能相提並論。
至於海膽，則是合格的，沒有腥味之餘，也有甘甜的味道，但又要引用一句：沒想像中好。畢竟，對於$250一客的丼，要求也應該高一些的。
註：手機相片質素很差，請見諒。
地址：銅鑼灣渣甸街渣甸中心10樓
