« April 2024 »
MoTuWeThFrSaSu
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Monday 14th January 2008 05:17:39 PM

便當套餐

本來打算吃壽司,翻看餐牌後,卻被另一個豐富的便當套餐吸引,於是罕有地放棄了壽司。

點菜後,女侍應隨即表示當日的茶碗湯改為芝士焗蘑菇,噢,有丁點失望,不過也不打緊啦。

當日只見一位日籍師傅坐陣,看著他有條不紊地處理各種食物,也是享受。想起來,他幾乎是我見過最專注於食物的師傅之一,所以在湖舟,就算獨自坐在吧檯前,也絕少出現跟師傅你眼望我眼的不自在情況呢。

說回食物,套餐之中的沙律,多是行貨,這裡做的不單精緻有心思,亦雪得夠凍,那顆小蕃茄很甜,叫人一開始已經吃得開心了。

五款迷你便當,餐牌上寫的是拖羅、三文魚籽、蟹肉、海膽和帶子,實物後兩者則變成穴子和〔好像是〕油甘,女侍應解釋款式會不時轉換,不過餐牌上沒有註明喎!但米已成炊也要照食。那三大片拖羅好靚,質素比想像中好;蔥拌油甘的口感和味道也豐富;蟹肉和三文魚籽也滿意。

至於穴子,可能是煮法的關係,質感粗糙,細骨多得來又吞不了,我對熟魚向來無甚興趣,這個也沒能叫我破例。

單是那五個迷你便當,已經吃不完,不過那冷麵煙煙韌韌,像我喜歡的韓式冷麵,所以飽也吃了一些。

埋單盛惠$180+10%,食物製作依然認真,一貫地滿意。

相簿:http://www.fotop.net/bluemoon/banya

Name
Security code
CAPTCHA Image Reload
Verify security code
Message