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Wednesday 12th December 2007 02:11:48 PM

日式午餐(一)

約了人在附近等,卻要自行解決午飯,想起未試過這家壽司店,就來這裡吧。

二時左右,店內只剩小貓三四隻。時間有點緊迫,也不等女侍應收拾餐檯了,寧願在壽司吧檯,跟年輕師傅你眼望我眼。點了自選壽司套餐後,見松島師傅現身,跟原本就在壽司吧的年輕師傅一塊預備。

壽司的選擇不多,勝在有貴價材料,而且每款可以揀多過一件。材料的新鮮度不俗,連海膽、中拖羅都食得過,反而大拖羅就麻麻。飯亦算鬆軟,但我嫌壽司飯太大件了。吞拿魚腩蓉卷的魚又肥美又味濃,美中不足的是剁得太「爛」,口感像糊仔多過魚肉。

由於要拍照的緣故,我把碟子轉來轉去之後,懶得轉回原來的方向,就這樣吃起來。松島師傅經過,忍不住出言提醒,可見他對食物的態度認真。不過,之後他又在我不遠處坐下來看報紙,我覺得有點破壞形象,哈哈∼

甜品選了芝麻雪糕,奶味比芝麻味重,但有芝麻粗粒搭救,非一般行貨。

相簿:http://www.fotop.net/bluemoon/matsushima

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