誠意鴛鴦鍋
豬朋臨時來電約食飯，兩個人在旺角街頭躊躇該往哪裡，沒有更好選擇之下，唯有屈服──打邊爐去。
原本的目標，是豬朋經常光顧的四季，後來路經這裡，便決定試新店。翻翻菜牌，選擇算少，兩個人本就吃不得多，也無所謂。
本打算簡簡單單的點個鴛鴦鍋，我想當然的以為是例牌清湯加沙嗲，豬朋多口一問，才知原來是清湯加麻辣，更合心意。
圖中外圍的所謂清湯，侍應說是以魚和豬骨熬的，味道果然頗鮮甜，感覺真材實料；而內圍的麻辣湯，一如所料的沒有麻辣香，卻意外地麻，嗜辣者應該嫌不夠辣，我就覺得用來作湯底剛好。
食物方面，由於只點了幾味，或許作不得準。手切肥牛大部分都是瘦的，若灼至全熟便帶韌，全碟只有小部分有油脂，完全不值。魚麵是以鯪魚肉做的，雖然足料，我卻覺得有點腥，豬朋就不覺。
我最喜歡的是冰豆腐，內裡的氣孔夠細夠密，吸盡麻辣湯後更是一流。還有油麥菜及腐竹，新鮮度都可以。
總括來說，這店不必專程來試，但兩三個人想在附近吃火鍋的話，也可考慮一試。至少那個鴛鴦鍋，是頗有誠意的。
地址：太子砵蘭街396-398號地下
