燉湯火鍋？
有人送上贈券一張，逢星期二、四晚惠顧這店，可獲贈活魚刺身一客，雖知這店是福苑集團，但貪小便宜的我亦認為一試無妨。
既然店子的賣點是以燉湯作湯底, 我們就點了姬松茸花膠燉龍骨. 燉湯先以盅上, 喝剩的再混進火鍋內的豬骨湯.
燉湯味道對辦, 就算有味精也不重, 我們一致認為用來作湯底實在浪費, 於是便把燉湯喝光, 只用豬骨湯來打邊爐.
由於只得三人，加上喝過湯，我們只點了牛肉粒、雞脾菇、肥牛、梅菜豬肉丸及菜，食物水準一般，不算差也沒驚喜。
至於免費的活魚刺身，無論size及質素都比想像中好, 沒有問侍應是什麼魚, 基本上跟一般白身魚差不多, 味淡但肉質彈牙。以「贈品」來說，非常滿意。
人手有點不足，幾位侍應的服務態度亦只屬麻麻，若店子想走高級火鍋的路線，似乎有改善的必要。
看菜牌時覺得價錢偏貴，但店子不收茶芥加一，連開瓶費一百大元（每枝$50），平均消費每人$180，屬不過不失。
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