« April 2024 »
MoTuWeThFrSaSu
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Thursday 04th October 2007 10:05:31 PM

川味港威記

經過N次的「有緣無份」後,終於撞到好日與友人共晉晚膳;就時間與地點又經過一輪討價還價的舌戰(下刪數百字),兩名又累又殘卻偏要出街吃飯喝酒的麻煩友,終於在威記坐了下來。

兩個人能吃的不多,怪味牛舌以前已試過,相信也對友人的口味,便點了一客。

想來點清淡的瓜菜,涼拌涼瓜正合心意,反正沒吃過,更好。涼瓜被切成厚塊,調味很輕,質地硬身味道甘苦,不算特別卻正正是我想要的。

主菜又翻炒重慶辣雞煲,跟以往一樣好吃,臨尾加入粉條也是指定動作。

又清酒又啤酒的,邊吃邊喝邊談,一坐又三個小時。幸而友人對店子的食物、環境和消費幾方面也頗覺滿意,不枉被我拐騙到大角咀吧?

壽司德

晚市比我想像中多人,但這裡的檯椅不會擺得太密,所以依然坐得舒適。

當日胃口不算很好,主要想吃壽司,再加秋刀魚刺身和清酒便夠了。

點菜沒多久,秋刀魚便火速上桌,加上賣相並非在大部分日本料理吃的那樣,被堆砌成花狀,著實令我打了個突。幸好,魚本身絕對新鮮,魚味濃郁,蘸以預先加入薑及蔥的醬油,味道平衡得很好。這裡的秋刀魚刺身只賣$120,非常划算。

壽司比午市吃到的,更加出色,貴一點也值得。池魚、深海池魚、甜蝦、帶子、三文魚籽及拖羅,海鮮一律新鮮得無話可說,記憶中又以甜蝦和帶子最為鮮美;壽司飯也是一貫的鬆軟有飯香,每一口都是享受∼∼

最後來一客燒玉子作結,質感也是一貫的鬆軟而富層次,配蘿蔔蓉同吃,本身偏甜的味道得以中和,百吃不厭。

服務方面,侍應們雖不算很親切及主動,但起碼人手充足又有禮勤快。真要找個地方改進的話,就是很多日本料理也有免費雪糕奉客作飯後甜品,這店卻沒有。

一頓令人滿足的晚餐,食物貴精不貴多,偶爾應該如此善待一下味蕾。

 

Name
Security code
CAPTCHA Image Reload
Verify security code
Message