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Monday 27th August 2007 02:46:01 PM

又幫趁

原本的二人飯局變成了五個人,想要簡簡單單吃頓飯,就想起這店。

鹵水鵝肝是指定項目,依然好吃,奇怪的是竟然沒有人要encore。事後談起,方知原來大家也在等人先出聲,等著等著就無疾而終了!真搞笑。

友人推介鹵水豬腳凍和煙燻鴨,前者軟滑清爽,我鍾意;後者的煙燻味也算濃,都值得一試。另外見餐牌上有薄殼,記憶中好像沒有吃過,又點了一客。那金不換炒薄殼份量不少,醬汁香香辣辣的,非常惹味,吃得頗盡興。

半煎煮竹仔魚我沒有吃,但那魚汁光是看也覺得很吸引,朋友們也讚好。香煎水瓜烙基本上都保持水準。

胡椒豬肚湯辣而不香,可以不試。大芥菜煲是粵式做法,打了個濃稠的芡,非我所好。我已盡責地忠告糖醋麵實屬麻麻,奈何想吃的人太多,最後都要點了一客,評語是太軟腍,的確不必再試。

甜品就要了羔燒四寶及福果芋泥,前者有芋頭、銀杏、蕃薯和薑薯,勝在大堆頭,我覺得以潮式甜點來說,可以更甜膩一點;後者香滑油潤,明知是成擔豬油的功勞,也忍不住要讚嘆。

相簿:http://www.fotop.net/bluemoon/chiuchowkitchen3

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