小試貴州人
有食友去過我們上次辣不成的貴州人後，簡單報告了一下，其中一個涼麵對我來說，頗為吸引。不過，那店的位置不算方便，最大問題是空調不足，若不想邊吃邊冒汗的話，就要趁著氣溫稍降的日子去吃。早幾天，終於給我抓著了機會。
店內好像只有三張小小的桌子，到達時剛好沒其他的顧客。餐牌的選擇不多，我又一早鎖定目標，很快便點了一客農家涼拌麵。阿姐說這菜要等幾分鐘，之後便走入廚房，又切又炒的忙了起來，是實實在在的即叫即製呢。
那麵條被端上來後一看，咦，賣相跟食友之前拍的相片，怎麼像差了一點？疑惑也沒用，試味最實際。材料其實平凡不過，只是肉碎、花生、辣椒粒等，算是較有特色的，應該是加入少許青提乾吧。看上去有點寡，但用了香醋來拌，便立即把整碟麵變得惹味開胃，有愈吃愈想吃的衝動。最難得的，是那麵條柔韌有勁，極對我的脾胃，吃罷非常滿足。
至於那賣相的問題，相信是阿姐上回把辣椒粒放在肉碎之上，色彩便豐富很多；這回的辣椒粒被藏在肉碎下，視覺效果登時大打折扣。
對涼拌麵很感滿意，縱使已飽，也想再試其他食物，就來一客玫瑰花蜜冰粉作甜品吧。那玫瑰花蜜真的有細碎的乾玫瑰花在內，有香味但不會過濃，加上芝麻、青提乾和糖冬瓜粒，令整碗冰粉有多重的口感。這道甜點應該不大常見，值得一試。
除粉麵飯外，店子還供應幾款小食和小菜，人多的話就可以點來試試，但為了那麵條，我也不介意獨個兒再來。再提一次，店內氣溫基本上比室外高，請有心理準備；還有店子不開午市，晚上6:30才開鋪。
地址：深水埗營盤街159號
<後記：食友報料，原來店子今個月28日便結業了！！！>
