Wednesday 30th May 2007 10:46:22 PM  期間限定：四川雞絲涼粉 胃口不開，本打算到好麵線吃個涼拌米線，甫坐下卻見餐牌上有個「本月限定」的四川雞絲涼粉 ($29)，立即貪新棄舊起來。 上桌時只見大量花生碎、蔥、芝麻及辣椒粒鋪在上面，賣相絕對能夠勾起食慾。四川涼粉的質地軟腍、滑溜、輕盈，輕輕一啜已滑進口腔，伴以大量花生及雞絲同吃，口感也算豐富。 至於味道呢，就主要來自辣椒及辣油，麻味不太明顯，辣度比想像中溫和，對我而言是合適不過。 若一心向辣度挑戰的，此品應不是你那杯茶；但想嚐嚐新口味，又或者胃口欠佳的時候，就不妨一試。 我知我知，餐牌上標明只限本月供應，可我也是今天才吃到的啊！ 參考網頁：http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=13599 |
